1. 甜型白葡萄酒概述
甜型白葡萄酒是一种甜度较高的白葡萄酒，酿造工艺与普通白葡萄酒相似，主要区别在于对葡萄果实糖分的控制和处理。一般来说，甜型白葡萄酒在酿造过程中会留下一定的残留糖分，同时保留葡萄本身的清香果味，口感醇厚。常见的甜型白葡萄酒包括法国苏瓦隆白甜酒、德国雷司令甜白酒等。
2. 甜型白葡萄酒与奶酪的搭配
甜型白葡萄酒的甜度和酸度适中，非常适合搭配含脂肪较高的奶酪，让口感更为丰富。以下是几款甜型白葡萄酒和奶酪的搭配推荐。
3. 蓝纹芝士搭配雷司令甜白酒
蓝纹芝士口感浓郁，带有一定的辛辣味，搭配雷司令甜白酒可以中和蓝纹芝士的辛辣感，同时让奶酪的口感更加醇厚。建议选择德国生产的雷司令甜白酒，口感清爽，适合蓝纹芝士的搭配。
4. 奶油芝士搭配苏瓦隆白甜酒
奶油芝士口感醇厚，搭配苏瓦隆白甜酒可以中和奶油的油腻感，让口感更加清爽。苏瓦隆白甜酒为法国特产酒，带有一定的甜度和酸度，可以增加奶油芝士的层次感。
5. 其他搭配推荐
除了以上两款搭配推荐，甜型白葡萄酒还适合搭配像马斯卡彭奶酪、巴贝里奶酪、坚果味奶酪等口感相对较为轻盈的奶酪。同时，也可以根据自己的口味喜好进行搭配选择。
